Archive

Archive for 7月 15th, 2016

7月
15

 

 

シャン州はラッキョウが多く栽培されそれを漬物にした物が名物だ。

 

日本のラッキョウ漬けとは多少違いますが、程よく発酵したものは美味しい。

 

唐辛子を使っているので少し辛いが、辛いのが苦手な小生でも食べられる範囲。

 

小生、ピンウールィンの市場では行き着けの店があり、この店のラッキョウ漬けが一番美味しく、お店のお姉さんも良い感です。

 

難を言えば、漬け込む前の下処理が悪く薄皮や根の部分が残っている。

 

 

日本でカレーに付くラッキョウ・福神漬け、すし・牛丼に付くガリ、

 

これ等の製造は殆ど中国だが、小生は怖くて食べられない。

 

日本の漬物屋さんがミャンマーに来て作ってくれれば誠にありがたいのだが。

 

 

ビジネスとしても特恵関税等を含めて考えれば成立すると思うのだが、

 

日本の漬物屋さん考えて頂けないでしょうか。

 

農村振興、雇用促進、外貨獲得の三拍子そろったこの案件はミャンマー政府にも喜んで迎えてもらえる。

 

 

ミャンマー人気ブログランキング

ご拝読ありがとう御座いました。”応援クリックをポチッとお願いします!

 

ミャンマー風ラッキョウ漬け

ミャンマー風ラッキョウ漬け

 

漬物やのお姉さん

漬物やのお姉さん