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2月
13

炊事用火力4点セット

 

日本では考えられない事ですが、

 

ミャンマーでは炊事で日常的に電気、ガス、炭、薪を使う。

 

ヤンゴンの家庭では電気コンロを使う家庭が多いが停電が多くその補助に炭や薪を使用する。

 

プロパンガスは高価なので一般家庭ではほとんど使われない。

 

我が家では、電気、プロパンガス、携帯ガスコンロ、七輪と炭を常時用意している。

 

さすがに薪までは用意していない。

 

停電時にたまたまプロパンガスが無くなることも有り得るので、携帯ガスコンロも用意している。

 

大袈裟に思われる方もいると思いますが、ここミャンマーではこれくらい用意しておかないと非常時には対応できない。

 

七輪が有ると便利な事も有る、焼きナスや焼き肉は炭火を使うと同じ素材でも美味しさが違う。

 

弱火でじっくりの煮込み料理などにも威力を発揮する。

 

携帯コンロは鍋料理にも活躍する。

 

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