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Archive for 2月 22nd, 2017

2月
22

 

 

椰子の実が大量に入荷(?)

 

所要で秘書がエヤワディ管区テンビンゼイ村に行き、お土産に沢山の椰子の実20個ほどを頂いた。

 

昨日の午後に採った新鮮な椰子の実。

 

先ずは穴をあけ中の水を飲む。

 

実により美味しい物、不味い物様々。

 

飲んだ後は身を割り、白い脂肪分(?)を食べる。

 

現地では1つ100~300ksですがヤンゴンでは実の水を飲むだけで1000ks

 

 

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2月
22

 

 

尿酸値の高い人は1日1杯の牛乳で改善されるとの事で、

 

ミャンマーで牛乳を飲み始めた小生。

 

日本では冷たい牛乳を飲んでも賞味期限が1~2日過ぎた物でも全く問題が無かったのだが、

 

先週飲んだ牛乳が悪かったのか下痢と腹痛が続き牛乳を飲むのを止めている。

 

 

先日お客さんから我が故郷の近く、静岡県函南町の特産品と言う事で全脂粉乳「乳の粉」なるお土産を頂いた。

 

丁度、牛乳を止めていた時期だけに何といいタイミングなのだろうか。

 

1日コップ1杯飲んでも1袋で1週間は持つ。

 

ミャンマー牛乳は賞味期限内でも4日くらいで匂いが変わり1/3は飲まずに捨てていた。

 

「乳の粉」は粉末をぬるま湯で溶かして飲むので安心感が有るのが良い。

 

説明書によると成分は牛乳とほぼ同じと言う事でだが、尿酸値の生成を防ぐ効果が有るのかは不明だが、

 

飲まないよりはいいだろう。

 

乳の粉、以前は業務用にしか販売していなかったそうだが、最近函南町町の特産品として一般に売り出したそうだが、

 

200g、600円とお値段が少々高い事が気になる。

 

乳の粉15gに100ccのお湯に溶かすと牛乳の濃度になるそうだ。

 

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