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Archive for 5月 16th, 2018

5月
16

昨日、我が家のマンゴーを半分ほど収穫しました。

 

収穫には日本からのお客さんも参加し初めての体験で大喜びでした。

 

少し若いようですが最近雨が降り、マチスは雨に弱いと言う事での収穫です。

 

100個ほど採れましたので、近所にお裾分けもしました。

 

沢山あるので1度には食べきれないので、マンゴージュースを作ろうかと思っています。

 

ジュースにして冷凍しておくとシャーベット状になりこれもなかなか美味しいです。

 

マチスは青マンゴーのサラダには最適な品種の様で、熟れて食べると酸味が少々あります。

 

ただの甘いだけより酸味が有る方が小生は好みです。

 

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