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Archive for 10月 22nd, 2018

10月
22

小生基本的には好き嫌いは無く何でも食べることは出来る。

 

しかし、子供の頃から慣れ親しんだ味を優先する。

 

グルメではないので自分の好きな味が美味しく感じ、他人がどの様に言おうが関係ない。

 

この年になると美味しい物をあれこれ食べようとも思わないで、出された料理の中で口に合うものを食べる。

 

苦手なのは辛い物と臭いがきつい物、特に辛い物は舌がしびれて味が分からなくなる。

 

味噌、醤油、みりん、酒、昆布・カツオ出汁を使用した料理は口に合い、異国の香辛料や魚醬油等は好んで食べない。

 

現地産の魚や肉、野菜は日本の調味料を使って料理した物が良い。

 

あえて見知らずの味に挑戦しようとは思わず、保守的に慣れ親しんだ料理を好む。

 

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晩御飯

 

ヨード補給にヒジキの煮物

 

地方に行けば出されたミャンマー料理も食べる。