Archive

Archive for 1月 12th, 2019

1月
12

 

70歳を過ぎると美味しい物を腹いっぱい食べたいと思わなくなる。

しかし、70年間培った舌は正直で外来の物はあまり美味しく感じない。

小生の日々の食事はほぼ日本風。

煮物、焼き物、炒め物、吸い物等全て現地材料で、調味料は味醂、醤油、味噌、酒、こぶ出汁の素、出汁の素等々です。

日本からの物はワカメ、ヒジキ等の乾物。麺類は素麺、そば。ウドンは稲庭うどんの冷凍物を使用。

麺類は自分で作ることが多いが他の料理は秘書とメイドさんが作ってくれる。

秘書は2冊の料理本から見つけて時々新しい料理を作ってくれる。

秘書曰く、仕事で何が一番嫌かと言えば、『一日2食の献立を考えること』だそうで、週14食の内4食程度は自分で考えるようにしている。

なお、朝ご飯は自家製パンと果物&コーヒーと決まったコース。

日本料理の外食は高くつくので自ら行くことは無い、我が家の食費は30ks/月(2.2万円)なのだ。

にほんブログ村 海外生活ブログ ミャンマー情報へ
にほんブログ村

自作の料理