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2020-05-04 | ミャンマー歳時記

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Archive for 5月 4th, 2020

5月
04

 

ミャンマーは今がマンゴーの旬、これから6月初旬まで続く。

 

昨年は我が家のマンゴーからジュースを12㍑作ったが、今年は我が家のマンゴーは不作でジュースを作るほど収穫できそうもない。

 

それより小生がミャンマーに居ないことのほうがマンゴージュースを作れない理由になりそうだ。

 

昨日ミャンマーに電話してマンゴーを買ってもいいからジュースを作るように頼んだが、あまりいい返事ではなかった。

 

自作の100%マンゴージュースは自分で言うのも憚るが甘くて大変美味しいく来客にも好評です。

 

マンゴーの季節外れでもかき氷やケーキにも使うことが出来る。

 

このマンゴージュース難点は冷凍しておかないと発酵してしまうことだ。

 

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